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Karla Andrea
Enero 2019

Blog


“Care packages”
Cajas llenas de café, galletas boricuas, pasta de guayaba, latas de salchichas y mascarillas, con la típica notita escrita a mano firmada...
jengibrepr
Sep 13, 20213 min read


"Cosas que pasan en el barrio fino"
Hoy les traigo un "top 10" de cosas que pueden arruinarte la comida. Yo estaba a un pelo de quedarme dormida. Desperté asustá’ porque me...
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Aug 23, 20213 min read


Mi primer “NYC restaurant guide”
Creo que ya he dicho que me mudé a los “niuyores”, pero si a penas te unes a Jengibre, déjame decirlo otra vez. Me mudé a Nueva York en...
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Aug 17, 20217 min read


Moscas en la casa
¿Leíste el título cantando a lo Shakira? No puedo evitar ver moscas y pensar en la teoría que dice que entraron al Arca de Noé dentro del...
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Aug 12, 20212 min read


Hablemos de los “potes” de mantequilla
No hay miedo mayor al que se siente cuando se abre la nevera y hay dos potes de mantequilla. Claramente, uno es un impostor. Tengo un...
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Jul 14, 20212 min read


Jengibre en Nueva York
Ahora les narro desde el Bronx, NY, como "Jenny from the block". Me tengo que confesar. Llevo un mes en mi nuevo hogar, y solamente he...
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Jun 30, 20213 min read


La comida que retrato
Cuando me toca tirarle fotos a la comida que preparo, casi siempre las tripas me suenan por hambre. ¿Se han llegado a preguntar dónde...
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Mar 24, 20212 min read


Recetas o no recetas
Aquí les dejo la historia de la semana. Me gusta mucho hacer bizcochos, pero todavía no he podido crear uno propio, que la receta sea...
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Jan 17, 20212 min read


La belleza de la lista de compra
Hacer compra es mucho más que hacer compra. Hace unos días mi hermana me envió una foto de la lista de compra que mi abuela había hecho...
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Jan 8, 20212 min read


El año que se va
Una reflexión para esta navidad. Tarde, pero segura... En mi cuarto tengo dos pizarras de cartón pegadas a la pared. En una pongo las...
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Dec 28, 20202 min read


En la cocina no todo te va a salir bien
Una reflexión sobre las metidas de pata en la cocina. Cuando una comida no queda bien, siempre puedes darle una segunda oportunidad....
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May 5, 20204 min read


Vivir en cuarentena: Versión familia y amigos
"Esto es comer y cagar", papi. Ahórrense la finura, estamos todos en las mismas. "Estoy bien jalta ya", me dijo mi hermana, mientras que...
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Apr 6, 20204 min read


Quince días
¿Qué ha pasado en mi casa durante las primeras dos semanas de cuarentena? No mucho. Cierro los ojos como a las 8:00 am para tratar de...
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Mar 30, 20204 min read


Jengibre en Paris
Me escapé a Paris para celebrar mi cumpleaños número 27 paseando y comiendo. La gastronomía francesa es reconocida mundialmente por sus...
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Dec 28, 20194 min read


Cuando te dejan 60 guineos en la puerta de la casa
Estoy pensando abrir una sección exclusivamente para escribir sobre lo que pasa en mi casa, La Casa del Pueblo. Lo último fue que llegó...
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Nov 29, 20193 min read


El episodio con las recetas de Friends
Hicimos tres recetas de un libro de la serie Friends. Dos de ellas quedaron bien, la tercera fue un fiasco. La alarma de fuego salió...
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Nov 6, 20194 min read


Poached eggs con aguacate y pesto sour cream
Disculpen el "spanglish" en el título. Es más fácil reconocer qué es un "poached egg" que un "huevo escalfado" y "sour cream"que "crema...
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Sep 26, 20192 min read


Un café obligado
Antes de montarme al avión, mi familia siempre se toma algo caliente en el aeropuerto. Llegué al aeropuerto dos horas antes de que...
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Jul 2, 20192 min read


Alrededor de la mesa
Una reflexión sobre el significado que tiene para mí la mesa de comedor. Creo que a este punto todos ustedes que me leen saben que soy...
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Jul 2, 20193 min read
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