Mi abuela sabía que mi plato favorito era arroz con garbanzos. Ahora que ella no está, lo extraño y lo quiero recrear.

Con su producto de “cold brew” no busca sustituir el café caliente que tanto le gusta a los boricuas, sino presentar otra forma de...

La chef Mía Castro y yo nos conectamos por videollamada para hablar de su carrera y sus inspiraciones. A la soltá’ hice un papelón porque...

“Mucho Gusto'' es la primera heladería artesanal puertorriqueña 100 por ciento vegana. Este dato es para que te des guille, boricua....

Usualmente, las cuentas que sigo en mi Instagram personal no son las mismas que sigo con mi cuenta de Jengibre. Si te sigo en las dos, o...

Para decir "te quiero" no siempre hay que decir "te quiero". Carlos Hace dos años fui con mis roommates a comer en un restaurante...

Mi cuñada me sonsacó pa’ que le metiera al Jengibre Horóscopo. No llegué a tanto, pero me salió algo ahí. Según tu signo, si fueras un...

¿Qué alimentos les encantaba comer de niñ@s? Cuando pienso en la comida de mi infancia pienso en los esquimalitos que nos regalaba el...

Hace unas semanas utilicé Instagram como foro para conocer cuán maniáticos somos al comer. Quería saber qué les gusta combinar, qué no...

Jengibre soltó un playlist para ayudarte a pasar la cuarentena con canciones que, de alguna forma, enaltecen los alimentos. Las redes...

Relato sobre mi abuela materna y la comida en su vida. Sentada en su mecedora y con su libro de colorear en las manos, mi abuela materna...

Una reflexión sobre la comida, la nostalgia y la memoria. Esto pasó hace unos meses, o tal vez un año. Yo estaba en el tren camino a mi...

Esta nota la escribí meses después del huracán María. En estos días de inestabilidad emocional a causa de la reciente actividad sísmica...

Mis familiares me sorprendieron celebrando Acción de Gracias juntos y vistiendo la camisa de Jengibre. No recuerdo con exactitud a quién...

Esta nota fue escrita para la clase de periodismo gastronómico en la Universidad de Boston en el 2017. Abuela Reyín falleció...