Receta: Paletas de oreo

Si no tienes el molde para hacer las paletas, puedes utilizar vasos plásticos y hacer Limbers.

Puerto Rico está ardiendo. En estas últimas semanas la temperatura ha estado bien caliente. Como no se puede estar en la playa y no todo el mundo tiene piscina, queremos cosas frías para refrescarnos. Aquí te presento una opción; Paletas heladas de oreos

Ingredientes:

1 lata de leche evaporada

1 taza de agua

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

8 oreos trituradas

Procedimiento:

En un envase profundo coloca las galletas trituradas. Sobre ellas vierte el resto de los ingredientes y deja reposar por dos minutos. Buscas que las galletas ablanden con los líquidos y que los líquidos adquieran el sabor de las galletas. Usando un batidor manual, mezcla por unos segundos para desintegrar las galletas.

Vierte la mezcla en tu molde o en los vasos plásticos. Esta receta sirve 8 porciones.

Congela por tres horas antes de ingerir.

Nota: Puedes sustituir las oreos por las galletas de tu preferencia.

También puedes añadir pedazos de galletas luego de vaciar la mezcla en los moldes.